这个春天
(资料图)
随着气温升高的
还有贵阳旅游的人气
全域皆是景
四季皆可游
爽爽的贵阳
吸引着五湖四海的游客慕名而来
综艺《奔跑吧》也在贵阳活力开“拍”！
奇山秀水聚人气
潮流玩法出新意
这样的贵阳
是不是让你心痒痒
想来玩个尽兴？
光是“赏”在贵阳不够
要“食”过贵阳才不枉
除了打卡美景
这座“魅力之都”
还有你不容错过的美食！
来！
跟着小知知的脚步
让我们一同打开
贵阳十二“食”辰！
辰时 · 07:00—09:00
糯米饭
是什么让贵阳市民
愿意起个大早去吃？
那一定有糯米饭！
油香的脆哨
酸爽的萝卜
香酥的花生米
......
一层香软的糯米饭
把美味装得满满当当
多样的食材
随心搭配
自由发挥
再配上“灵魂”油辣子
哦哟~
那个香得嘞！
肠旺面
“肠旺”有“常旺”之意
“肠”即猪大肠
“旺”则是猪血
辅以劲道的面条
相得益彰
糯口的肥肠
鲜嫩的猪血
搭配脆哨
红而不辣
油而不腻
脆而不生
一口肉一口面
唤醒活力满满的一天！
巳时 · 09:00—11:00
丝娃娃
丝娃娃
别名“素春卷”
薄饼如纸
手掌大小
卷入萝卜丝、折耳根
海带丝、炸黄豆等
最后再浇入酸酸辣辣的汁液
一口下去
层次丰富
素菜脆嫩
酸辣爽口
开胃健脾
豆腐圆子
豆腐圆子
绝对算得上老字号小吃
圆乎乎的外形
看起来质朴无奇
实则内含乾坤
以酸汤豆腐为主要材料
炸好的豆腐圆子
色泽金黄，外酥里嫩
配上折耳根、酸萝卜等十几种调料
配制成的糊辣椒水
香辣酥嫩
老少皆宜
午时 · 11:00—13:00
贵阳酸汤鱼
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”
酸汤鱼的美味不可阻挡
鲜鱼炖煮
酸汤煨制
咕噜噜咕噜噜
鲜香四溢开来
酸汤鱼端上桌
颜色红亮诱人
酸辣开胃
香气层层叠叠
刺激着味蕾
让人迫不及待
想一“尝”为快！
辣子鸡
到了贵阳
怎么能不尝尝辣子鸡呢？
贵阳的辣子鸡
已凭借它独特的风味
征服了万千食客的味蕾
刚出锅的辣子鸡
香辣扑鼻
鸡肉鲜嫩紧实
糍粑辣椒滋味绵长
配上大米饭
能炫好几碗！
未时 · 13:00—15:00
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果
属于贵阳的浪漫
听着名字是不是爱意满满？
豆腐烤至两面金黄
食用时将豆腐当腰剖开
添进由折耳根、胡辣椒、蒜泥等
调制而成的佐料
趁热吃下
咸辣爽滑、满口喷香
地摊火锅
未见其食先闻其香
地摊火锅便是如此“霸道”的存在
豆豉的加入
赋予了食材别具一格的“灵魂”
食如其名
大部分地摊火锅都高敞门户
食客们在路边搭桌为席
香飘街头
闻到就走不动道啦~
冰浆
点上一碗芒果冰浆
小知知的吃冰快乐又回来啦~
浓郁的芒果味香气萦绕
入口丝滑细腻
冰凉清爽
糯米添香
更增添了软糯绵密的口感
我可以再来一碗！
不仅是芒果
葡萄、香蕉、黑糯米......
多种口味随心选
五彩缤纷、清凉满满呀~
酉时 · 17:00—19:00
豆米火锅
贵阳把火锅吃出了独有风味
豆米火锅便是其中的代表
豆米和火锅碰撞
美味扑面而来
浓浓的骨头汤
融合豆米熬制的汤底
清香四溢，浓稠鲜美
搭配新鲜的食材
幸福值直接拉满~
洋芋粑
洋芋粑
贵阳街头随处可见的小吃
这可是贵阳人的心头爱
煎至金黄的洋芋粑
配上特调的辣椒面
外酥里嫩
焦香诱人
简单的食材
经过烹饪
也能令人欲罢不能
戌时 · 19:00—21:00
青岩猪蹄
青岩特色小吃
又名“状元蹄”
色泽红润
辅以双花醋调制蘸汁
入口肥而不腻
糯香滋润，酸辣味美
店门前的大锅
猪蹄冒着热气
红彤彤
亮晶晶
简直不要太诱人！
糕粑稀饭
吃猪蹄怎么能不来碗糕粑稀饭呢？
白白嫩嫩的糕粑滚满了
芝麻、核桃仁、花生籽等调料
口感甜糯
丝滑爽口
芳香清淡
吃完猪蹄来一碗
此趟旅程才圆满！
亥时 · 21:00—23:00
烙锅
万物皆可烙
只有你想不到
没有你烙不到
这份率性和包容
让各类食物的魅力
在“一口锅”里尽显
土豆片烙得金黄
小豆腐外酥里嫩
肉片滋滋冒油
沾上辣椒面
入口满嘴香
烙锅的好只有吃过才知道！
烤鱼
聚餐不知道吃啥
烤鱼安排上！
经过高温炙烤
鱼皮焦香
鱼肉鲜嫩
淋上热油
香味在此刻达到顶峰
调料和鱼肉完美融合
配上冰啤酒
话头打开
距离瞬间拉近
谈笑间开怀
子时 · 23:00—01:00
烧烤
如果夜宵有C位
那么烧烤绝对可以搏一搏
贵阳的夜生活里
烧烤的地位不可撼动
橘黄色的灯光混合着孜然、辣椒
一同洒向滋滋冒油的烤串
香气在欢声笑语中四下萦绕
一同分泌的
除了多巴胺
还有那不争气的口水
炒鸡血
吃过凉拌鸡血
水煮鸡血
没有吃过炒鸡血？
那你可错过了一大美味
在贵阳
炒鸡血的地位不亚于烧烤
鸡血经过爆炒
滑嫩十足
麻辣鲜香
好吃到停不下来
丑时 · 01:00—03:00
酒馆
夜深了
酒馆走起！
有别于酒吧的喧嚣
大多数酒馆环境清幽
不仅是有酒
还有自己的拿手美食
喝着小酒
吃着好吃的
和好友开怀畅谈
快乐在微醺里荡漾
炒蟹
螃蟹炒得好
食客少不了
炒蟹也是夜宵界的实力选手
炒蟹肉质肥美鲜嫩
百味相浸
很是上头
吃完嗦嗦手指
唇齿留香
回味无穷
寅时 · 03:00—05:00
烤鸡
一张铁网
几块炭火
一道美味将在此诞生
烤鸡外皮酥脆
肉嫩脱骨
丝丝入味
大口吃肉太满足啦~
谁经得住这种“烤”验啊？！
怪噜炒饭
怪噜饭“怪”在哪儿？
是很多人心中的疑问
大概正是无章可循的原料搭配
赋予了它无限的可能
不被定义是它的“怪”
也是它的“美”
百人出百味
口味或清淡或浓烈
看似搭配随意
实则乱中有序
一碗怪噜炒饭里
藏着风味密码
装着人间百态
卯时 · 05:00—07:00
素粉
素粉
贵阳人早餐的主力军
酸粉的独特风味
搭配上油辣椒的香
相辅相成
还原出老贵阳味道
它制作简单
但要做得好吃也不容易
一碗素粉地不地道
老贵阳人一吃就知道
花溪牛肉粉
鲜切牛肉
精制米粉
鲜浓原汤
一碗热气腾腾的花溪牛肉粉
足以驱散清晨的寒意
美好一天从嗦粉开始！
十二时辰装不下
所有的贵阳美食
二十四小时看不尽
贵阳的美景底蕴
贵阳的美
在独特风味和质朴人情里
萦绕绵长
熠熠生辉
寻味贵阳
多彩“黔”行
爽爽贵阳欢迎您！
图片源自网络 撰稿、编辑/傅瑜涵
责编/李萍 审核/曹钦永 终审/刘露
关键词：
